一骑红尘妃子笑 合江荔枝入宫来

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荔枝,有“果中皇后”之美称,性喜温暖,在唐代多分布于巴蜀、两广、福建等地。巴蜀距离长安最近,所产荔枝也因口味极好、品质较高、运输便捷、易于保鲜等倍受皇家青睐。早在两汉魏晋之时,古书《华阳国志》中就有巴蜀地区盛产荔枝的记载,唐代的农业生产及经济发展较汉代大有进步,唐诗中有关荔枝的内容也尤显丰富。

最脍炙人口的诗句莫过于杜牧的《过华清宫》:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”盛世长安,花团锦簇,国富民强,四海敬仰。有了“九天阊阖开宫殿,万国衣冠拜冕旒”的大唐盛景,也有了皇家一片穷奢极欲的浮华之风,只见驿道上,尘烟滚滚、马走如飞,千里飞骑入宫门,怎想到长生殿中,红唇微启,美人心急,玉楼宴罢盼荔枝。史书上有杨贵妃出生于蜀地的记载,也有因父亲杨玄琰在蜀地做官,杨贵妃自幼在蜀地生活的记载,无论是出生地,还是成长地,争执不断,向来难以统一,但杨贵妃酷爱荔枝确是事实,既得到了史家的公认,也受到了民间的热捧。所以“一骑红尘”,不仅映现出驿卒运送荔枝的忙碌景象,更迎合和满足了贵妃的口舌之欲。荔枝到,美人笑。荔枝佳品“妃子笑”因此得名。

《本草纲目》记载:“荔枝,按白居易云:若离本枝,一日色变,三日味变,四五日外,色香味俱去矣。则‘离支’之名,又或取此义也。”摘离树枝则难以存放,三日之内色味全变,所以荔枝又被称为“离支”。从巴蜀到长安,约六七百公里,自古路途崎岖,艰险南行,李白有诗:“蜀道难,难于上青天”。唐代驿道发达,为运输荔枝,还在巴蜀设立了专门的驿站,置备快马日夜兼程,短则两天,多则三天,中间毫不停歇,才能保证基本新鲜的荔枝送到皇帝和贵妃口边。

安史之乱终结了大唐的盛世国运,也使诸多诗人不得不为了躲避战乱辗转他乡。唐大历二年(767年),杜甫流离之巴蜀之地,作《解闷十二首》疏解烦闷心情,其中多首与荔枝有关。如第九首:“先帝贵妃今寂寞,荔枝还复入长安。炎方每续朱樱献,玉座应悲白露团。”唐玄宗和杨贵妃都已去世,而荔枝仍被源源不断地作为贡品送入长安,诗句再现了荔枝被皇家宠爱的传统。第十首:“忆过泸戎摘荔枝,清风掩映石逶迤。京华旧见无颜色,红颗酸甜只自知。”南宋人罗大经在《鹤林玉露》中提出:“明皇时所谓‘一骑红尘妃子笑’者,谓泸戎产也,故杜子美有‘忆向泸戎摘荔枝’之句。”《古今图书集成·方舆职方典·泸州》条下说,“荔枝、在治南蓝田坝。久伐无遗。杜工部诗‘忆过泸戎摘荔枝’,即咏此也。”“泸戎”即今年的泸州、宜宾,合江为泸州下属之县,属于荔枝的种植范围。

泸州所产荔枝,又以合江荔枝口味最好,荔枝极品“妃子笑”以合江产最为知名。清代陈鼎在《荔枝谱》中说:妃子笑“色如琥珀,皮光,大如鸡卵,其甘如蜜,其气如兰,皮薄而肉厚,核小如豆,浆滑如乳。啖之能除口臭,使齿牙香经宿。”杨贵妃喜欢吃“妃子笑”,还有助于其“口齿出香”。斗转星移,合江至今存留的大量荔枝古树和唐代“荔枝”驿站、“荔枝”驿道遗址,即是历史的最佳见证。

合江气候温和,无霜期长,雨量充沛,土壤肥沃,特别适合荔枝生长。且合江荔枝以肉厚汁多,核小皮薄,晶莹透明,脆嫩浓甜著称。白居易曾作诗称赞“嚼疑天上味,嗅异世间香。”今天,合江荔枝在保存了“妃子笑”的同时,还种植和生产带绿荔枝、铊提荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍等优势品种,更因为晚熟,比两广等地荔枝稍晚上市,又有“一果上市,百果让路”之美誉。正如“昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,不管是为杨贵妃独宠的“妃子笑”,还是大红袍等荔枝佳品,如今已成大众口中的心爱之物,受到越来越多的热捧与欢迎。

多年以来,几乎每个盛产荔枝的地方,都企图把自己和杨贵妃联系在一起。那么,杨贵妃为之一笑倾城的荔枝,它到底来自哪里?欢迎大家在评论区自由讨论!

 

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